Sobat eRSIy, Buah adalah sumber vitamin, mineral, dan serat yang sangat penting bagi kesehatan. Namun sering muncul pertanyaan di masyarakat: apakah buah sebaiknya dimakan langsung atau dijadikan jus? Keduanya tentu sama-sama bermanfaat, tetapi ada perbedaan dalam kandungan dan manfaatnya bagi tubuh.

Kelebihan Makan Buah Langsung

1. Kaya Serat
   Buah yang dimakan utuh memiliki serat yang lebih tinggi sehingga baik untuk pencernaan dan membuat kenyang lebih lama.
2. Gula Lebih Terkontrol
   Gula alami dari buah dilepas lebih lambat, sehingga tidak cepat meningkatkan kadar gula darah.
3. Nutrisi Lebih Utuh
   Vitamin dan mineral pada buah lebih terjaga dibandingkan saat diolah menjadi jus.

Kelebihan Mengonsumsi Buah dalam Bentuk Jus

1. Praktis dan Cepat
   Jus mudah dikonsumsi, terutama bagi anak-anak atau orang yang sulit makan buah utuh.
2. Lebih Segar
   Jus buah memberikan sensasi segar dan dapat membantu mencukupi cairan tubuh.
3. Mudah Dikombinasikan
   Berbagai buah bisa dicampur dalam satu gelas jus sehingga lebih bervariasi gizinya.

Kekurangan Jus Buah

• Serat berkurang karena biasanya ampas tidak ikut diminum
• Kadar gula lebih tinggi terutama jika ditambah gula atau susu kental manis.
• Kalori lebih banyak jika porsi jus besar atau ditambah pemanis.

Tips Sehat Mengkonsumsi Buah

• Pilih buah segar dan cuci bersih sebelum dikonsumsi.
• Jika membuat jus, sebaiknya tanpa gula tambahan dan minum segera agar nutrisinya tidak berkurang.
• Kombinasikan cara konsumsi: makan buah segar sehari-hari, dan sesekali variasikan dengan jus.
• Usahakan konsumsi buah minimal 2–3 porsi per hari sesuai anjuran Kemenkes.

Baik dimakan langsung maupun dijus, buah tetap memberikan manfaat kesehatan yang besar. Namun, untuk mendapatkan serat yang optimal dan menjaga kadar gula tetap stabil, makan buah utuh lebih dianjurkan. Sementara jus bisa menjadi pilihan praktis sesekali, asalkan tanpa tambahan gula berlebih.

Sobat eRSIy, biasakan konsumsi buah setiap hari untuk menjaga daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. RS Islam Surabaya Ahmad Yani siap mendampingi Anda dalam mewujudkan pola hidup sehat.

Untuk informasi lebih lanjut, Bisa menghubungi kami di:

(031) 8284505

+62 811-363-670 (customer care)

Atau anda bisa mengunjungi RSI Surabaya A.Yani di JL. Achmad Yani No.2-4, Wonokromo, Surabaya