Diet Penyakit Jantung dan Hipertensi
PENYAKIT JANTUNG
Penyakit Tidak Menular (PTM) yang disebabkan karena penebalan pada dinding pembuluh darah yang menyebabkan tersumbatnya dan menyempitnya pembuluh darah koroner sehingga kurangnya aliran darah ke jantung dan terganggunya fungsi jantung. Penyakit ini bisa disebabkan karena wiwayat keluarga, merokok, dislipidemia, obesitas, diabetes melitus, dan hipertensi.
HIPERTENSI
Hipertensi merupakan kondisi ketika tekanan darah seseorang secara konsisten lebih dari atau sama dengan 140/90 mmHg. Penyakit ini sering tidak menimbulkan keluhan. Faktor yang menyebabkan hipertensi adalah faktor keturunan, gaya hidup tidak sehat, dan kondisi kesehatan tertentu seperti diabetes atau obesitas.
TUJUAN DIET
- Mencukupi kebutuhan gizi tanpa memperberat kerja jantung dan menjaga tekanan darah agar tetap normal
- Mencapai berat badan normal gizi
- Memenuhi kebutuhan pasien
- Mengurangi penyumbatan darah risiko pembuluh
PRINSIP DIET
RENDAH KOLESTEROL & RENDAH GARAM
Hindari makanan yang digoreng dengan minyak yang sangat panas, berminyak, dan bersantan. Konsumsi garam maksimal 2-3 gram/hari (1/2 sdt)
BAHAN MAKANAN TIDAK DIANJURAN
- Makanan Pokok: Roti manis, biskuit, Kue berlemak tinggi (pastry), ketan, mie instan, ubi, singkong, tape
- Lauk Hewani: Daging, ayam dengan kulit, kuning telur, sosis, jeroan, kerang, keju, udang, susu full cream
- Lauk Nabati: kacang merah, kacang tanah, kacang mede Sayuran: asparagus, bit, kol, sawi, lobak Buah: Nangka, durian, nanas, cempedak *Lemak: Minyak kelapa, santan, mentega
- Minuman : Coklat, kopi, teh kental, minuman soda, alkohol
BAHAN MAKANAN DIANJURKAN
- Makanan Pokok : Nasi, mie, bihun, kentang, pasta, tepung, terigu, sagu
- Lauk Hewani: Ikan, ayam tanpa kulit, susu rendah lemak, putih telur
- Lauk Nabati : Kacang kering (Kacang hijau, kedelai), tahu, tempe Sayuran Buncis, kacang panjang, wortel, tomat, toge, kangkung, selada Buah Pisang, apel, pepaya, jeruk, melon, semangka, alpukat Lain-lain: Madu
HAMBATAN
- Kurangnya dukungan keluarga dalam menyediakan makanan rendah garam
- Kejenuhan pasien menjalankan terapi diet
- Kurangnya pengetahuan terkait nutrisi
- Kebiasaan makan di luar rumah
SOLUSI
- Memasak sendiri dengan bahan yang sehat, dan jumlah garam yang dianjurkan. Atau pisahkan masakan rumah sebelum diberikan garam
- Lakukan perubahan pola makan secara bertahap, dan konsisten
- Ikuti anjuran ahli gizi atau dokter, dalam menjalankan praktik diet
- Membawa makanan sendiri dari rumah
Jika Anda memiliki keluhan kesehatan dan membutuhkan penanganan untuk penyakit yang Anda alami, Anda bisa berkunjung ke RSI A. Yani agar segera mendapatkan penanganan yang sesuai dengan penyakit Anda.
Untuk informasi lebih lanjut, bisa menghubungi kami di:
- (031) 8284505
- 082133222246 / 47 (customer care)
Atau Anda bisa mengunjungi RSI A. Yani di Jl. Achmad Yani No.2-4, Wonokromo, Surabaya
